Attiva una nuova collaborazione con l’Azienda Agricola Etiche Terre S.S. di San Pellegrino di Norcia (pg). Da oggi disponibili presso il nostro FarmShop Il buonissimo Aglio nero, dalle tantissime proprietà benefiche.
Archivio Autore: admin
08
Ott
Ott
Ingredienti: 2 zucchine 2 patate 2 pomodori grossi maturi sale olio finocchietto selvatico Le erbe di Serena pepe a piacere Procedimento: Ovviamente primo passaggio pulire e affettare le verdure, quindi inizio a pelare le patate e faccio delle fettine non molto spesse. Lavo ed affetto anche e i pomodori e le zucchine, tutti dello stesso […]
08
Ott
Ott
Ingredienti 300 gr di penne rigate 500 gr di zucca 1 scalogno rosmarino formaggio grattugiato sale pepe olio acqua o brodo vegetale Procedimento Ovviamente il primo passaggio che faccio è pulire e tagliare la zucca, la faccio a cubetti. Stessa cosa per lo scalogno, che metto in padella con un po’ di olio ad imbiondire. […]
25
Set
Set
550 g di melanzane 250 g di pane raffermo 2 uova intere 150 g di pecorino grattugiato ( o parmigiano) aglio prezzemolo pepe nero sale olio per friggere Il primo passaggio da fare è lavare e tagliare a pezzi le melanzane, fatto questo le metto a bollire in acqua salata per 10 minuti. Mentre […]
25
Set
Set
Ingredienti: 2 melanzane medie 3 filetti merluzzo, meglio se fresco o cmq di un pesce polposo Pomodorini datterini Olio Evo Sale Pepe Qualche cappero Origano Prezzemolo 1 Spicchio d’aglio Basilico Preparazione: La prima cosa da fare, per preparare il mio involtino di melanzane e merluzzo, è preparare le melanzane grigliate, quindi le lavo per […]
25
Set
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La dispensa del nostro punto vendita cresce e finalmente disponibili tra gli scaffali abbiamo anche legumi secchi, zuppe, pasta e miele, tutto rigorosamente biologico. Sono prodotti dalla azienda agricola Monte Gemmo di Matelica (MC) e sono buonissimi! Nello specifico abbiamo: Ceci Farro perlato Fagioli borlotti Zuppa rustica Zuppa Contadina Miele millefiori 500 gr Miele millefiori […]
24
Set
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Disponibili presso il nostro punto vendita anche i 2 vini dell’Azienda Agricola Poggio della Sella: Storno e Baio Oscuro. Poggio della Stella è una piccola Azienda biologica a conduzione familiare che si trova a a 5 km da Tolfa sulla strada provinciale Tolfa – Santa Svera. Oltre a frutta e verdura, l’azienda coltiva vitigni autoctoni. […]
18
Set
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L’apertura del punto vendita ci ha dato la possibilità di allargare i nostri orizzonti, restando sempre fedeli a quella che è la nostra idea di biologico, abbiamo selezionato una serie di aziende “amiche” con cui abbiamo iniziato una piacevole collaborazione. Troverete, quindi, disponibili presso il nostro punto vendita, tra le altre cose, anche il vino. […]